Учебно-методические пособия
скачать Безопасность жизнедеятельности человека. Биогазовые и ветроэнергетические установки Учебно-методическое пособие для студентов по специальностям: «Ветеринарная медицина», «Ветеринарная санитария и экспертиза», «Ветеринарная фармация», 2023
скачать Безопасность жизнедеятельности человека. Порядок проведения инструктажей и разработки инструкций по охране труда на производстве : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 02 «Ветеринарная медицина», 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза», 1-74 03 05 «Ветеринарная фармация» / А. В. Гончаров [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – 44 с.
скачать Безопасность жизнедеятельности человека. Курс лекций : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности «Зоотехния» («Производство продукции животного происхождения») / А. В. Ланцов, Л. В. Шульга. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – 124 с.
скачать Безопасность труда при проведении земляных и строительных работ : учеб. – метод. пособие / Л. В. Шульга [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 20 с
скачать Опасные и вредные производственные факторы в ветеринарии и ветеринарной фармации : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности : 1-74 03 02 «Ветеринарная медицина», 1-74 03 05 «Ветеринарная фармация», 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» / С. Г. Лебедев [и др.] – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 28 с
скачать Расследование и учет несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний : учеб.-метод. пособие / А. В. Гончаров [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 39 с.
скачать Воздействие радиоактивных и химических опасных веществ на организм человека и животных : учеб. – метод. пособие по специаль-ности 1-74 03 01 «Зоотехния» / А. В. Ланцов [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 60 с.
скачать Шульга, Л. В. Защитные мероприятия при воздействии на организм человека химически опасных и радиоактивных веществ : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического и факультета ветеринарной медицины по специальностям: “Зоотехния”, “Ветеринарная санитария и экспертиза”, “Ветеринарная медицина” / Л. В. Шульга, А. В. Ланцов, Г. А. Гайсенок ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 46 с. : табл. – Библиогр.: с. 42.
скачать Мероприятия по защите работающих от опасных и вредных факторов на производстве : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Зоотехния”, факультета ветеринарной медицины по специальности “Ветеринарная медицина” / А. В. Гончаров [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 51 с.
скачать Безопасность жизнедеятельности человека. Порядок проведения инструктажей и разработки инструкций по охране труда на производстве : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 02 «Ветеринарная медицина», 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза», 1-74 03 05 «Ветеринарная фармация» / А. В. Гончаров [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – 44 с.
скачать Безопасность жизнедеятельности человека. Курс лекций : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности «Зоотехния» («Производство продукции животного происхождения») / А. В. Ланцов, Л. В. Шульга. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – 124 с.
скачать Безопасность труда при проведении земляных и строительных работ : учеб. – метод. пособие / Л. В. Шульга [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 20 с
скачать Опасные и вредные производственные факторы в ветеринарии и ветеринарной фармации : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности : 1-74 03 02 «Ветеринарная медицина», 1-74 03 05 «Ветеринарная фармация», 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» / С. Г. Лебедев [и др.] – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 28 с
скачать Расследование и учет несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний : учеб.-метод. пособие / А. В. Гончаров [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 39 с.
скачать Воздействие радиоактивных и химических опасных веществ на организм человека и животных : учеб. – метод. пособие по специаль-ности 1-74 03 01 «Зоотехния» / А. В. Ланцов [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 60 с.
скачать Шульга, Л. В. Защитные мероприятия при воздействии на организм человека химически опасных и радиоактивных веществ : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического и факультета ветеринарной медицины по специальностям: “Зоотехния”, “Ветеринарная санитария и экспертиза”, “Ветеринарная медицина” / Л. В. Шульга, А. В. Ланцов, Г. А. Гайсенок ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 46 с. : табл. – Библиогр.: с. 42.
скачать Мероприятия по защите работающих от опасных и вредных факторов на производстве : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Зоотехния”, факультета ветеринарной медицины по специальности “Ветеринарная медицина” / А. В. Гончаров [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 51 с.
скачать Доильная установка типа «Параллель»: устройство, принцип действия и правила эксплуатации : учеб. – метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» / И. Н. Таркановский [ и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 52 с.
скачать Цифровые технологии в животноводстве. Автоматизирован-ные и информационные системы управления процессами кормле-ния, доения и содержания животных : учеб.-метод. пособие для сту-дентов II ступени получения высшего образования по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» / И. Н. Таркановский [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – 68 с.
скачать Доильные аппараты : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК / А. В. Гончаров [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 39 с.
скачать Средства индивидуального и группового учета молока при доении коров : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Зоотехния” / А. В. Гончаров [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 34 с. : рис. – Библиогр.: с. 32.
скачать Технические средства для приготовления кормов к скармливанию и раздаче : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Зоотехния”, факультета ветеринарной медицины по специальности “Ветеринарная медицина” / А. В. Гончаров [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 42 с.
скачать Цифровые технологии в животноводстве. Автоматизирован-ные и информационные системы управления процессами кормле-ния, доения и содержания животных : учеб.-метод. пособие для сту-дентов II ступени получения высшего образования по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» / И. Н. Таркановский [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – 68 с.
скачать Доильные аппараты : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК / А. В. Гончаров [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 39 с.
скачать Средства индивидуального и группового учета молока при доении коров : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Зоотехния” / А. В. Гончаров [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 34 с. : рис. – Библиогр.: с. 32.
скачать Технические средства для приготовления кормов к скармливанию и раздаче : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Зоотехния”, факультета ветеринарной медицины по специальности “Ветеринарная медицина” / А. В. Гончаров [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 42 с.
скачать Контроль качества молока : рабочая тетрадь по дисциплине «Молочное дело» для студентов биотехнологического факультета по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез [и др.]. – 4-е изд., стереотип. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 60 с.
скачать Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине “Молочное дело” : учебно-методическое пособие для студентов заочной формы обучения по специальности “Зоотехния” / В. Н. Подрез [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 38 с.
скачать ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1 – 74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК
скачать Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине “Молочное дело” : учебно-методическое пособие для студентов заочной формы обучения по специальности “Зоотехния” / В. Н. Подрез [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 38 с.
скачать ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1 – 74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК
скачать МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО. ПОРОДЫ МОЛОЧНОГО И КОМБИНИРОВАННОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ Учебно-методическое пособие для студентов по специальности «Зоотехния» («Производство продукции животного происхождения») и слушателей ФПК и ПК
скачать МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО. ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК Учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» (6-05-0811-02 «Производство продукции животного происхождения) и слушателей ФПК и ПК
скачать Племенная работа в скотоводстве : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Зоотехния” / В. И. Смунев [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 76 с. : табл. – Библиогр.: с. 68.
скачать Минаков, В. Н. Технологические основы производства говядины : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Минаков, М. М. Карпеня, Д. В. Базылев ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 23 с.
скачать Минаков, В. Н. Технологические основы производства молока : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Минаков, М. М. Карпеня ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 27 с.
скачать Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине “Скотоводство” : учебно-методическое пособие для студентов заочной формы обучения по специальности “Зоотехния” / В. Н. Минаков [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 43 с.
скачать ЭКСТЕРЬЕР, КОНСТИТУЦИЯ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Учебно-методическое пособие по дисциплине «Молочное скотоводство» для студентов по специальности 1–74 03 01 «Зоотехния» и слушателей ФПК и ПК
скачать «Молочное скотоводство» : учебно-методическое пособие по выполне-нию курсовых работ для студентов биотехнологического факультета очной формы получения образования по специальности 1-74 03 01 «Зо-отехния» / В. Н. Минаков [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 32 с.
скачать «Молочное скотоводство» : учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ для студентов биотехнологического факультета заочной формы получения образования по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» / В. Н. Минаков [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 33 с.
скачать МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО. ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК Учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» (6-05-0811-02 «Производство продукции животного происхождения) и слушателей ФПК и ПК
скачать Племенная работа в скотоводстве : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Зоотехния” / В. И. Смунев [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 76 с. : табл. – Библиогр.: с. 68.
скачать Минаков, В. Н. Технологические основы производства говядины : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Минаков, М. М. Карпеня, Д. В. Базылев ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 23 с.
скачать Минаков, В. Н. Технологические основы производства молока : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Минаков, М. М. Карпеня ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 27 с.
скачать Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине “Скотоводство” : учебно-методическое пособие для студентов заочной формы обучения по специальности “Зоотехния” / В. Н. Минаков [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 43 с.
скачать ЭКСТЕРЬЕР, КОНСТИТУЦИЯ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Учебно-методическое пособие по дисциплине «Молочное скотоводство» для студентов по специальности 1–74 03 01 «Зоотехния» и слушателей ФПК и ПК
скачать «Молочное скотоводство» : учебно-методическое пособие по выполне-нию курсовых работ для студентов биотехнологического факультета очной формы получения образования по специальности 1-74 03 01 «Зо-отехния» / В. Н. Минаков [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 32 с.
скачать «Молочное скотоводство» : учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ для студентов биотехнологического факультета заочной формы получения образования по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» / В. Н. Минаков [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 33 с.
скачать Охрана труда. Порядок проведения инструктажей и разработки инструкций по охране труда на производстве : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния» / А. В. Гончаров [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – 40 с.
скачать Расследование и учет несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний : учеб.-метод. пособие / А. В. Гончаров [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 39 с
скачать Охрана труда в животноводстве, учебное пособие
скачать Технические средства обеспечения охраны труда : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического и факультета ветеринарной медицины по специальностям: “Зоотехния”, “Ветеринарная санитария и экспертиза”, “Ветеринарная медицина” / Л. В. Шульга [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 46 с. : рис., табл. – Библиогр.: с. 45.
скачать Расследование и учет несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний : учеб.-метод. пособие / А. В. Гончаров [и др.]. – Витебск: ВГАВМ, 2021. – 39 с
скачать Охрана труда в животноводстве, учебное пособие
скачать Технические средства обеспечения охраны труда : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического и факультета ветеринарной медицины по специальностям: “Зоотехния”, “Ветеринарная санитария и экспертиза”, “Ветеринарная медицина” / Л. В. Шульга [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 46 с. : рис., табл. – Библиогр.: с. 45.
скачать Техническое регулирование, стандартизация и управление качеством продукции животноводства : учеб. – метод. пособие для студентов по специальности 1–74 03 01 «Зоотехния» / В. Н. Подрез, Ю. В. Шамич, Т. А. Шаура. – Витебск : ВГАВМ, 2019 – 56 с.
скачать Подрез, В. Н. Стандартизация и сертификация продуктов животноводства. Оценка соответствия : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Ю. В. Шамич, Т. А. Шаура ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 83 с.
скачать Подрез, В. Н. Технические нормативные правовые акты (ТНПА) в области технического нормирования и стандартизации продукции животноводства : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Ю. В. Шамич, Т. А. Шаура ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 58 с.
скачать Подрез, В. Н. Стандартизация и сертификация продуктов животноводства. Оценка соответствия : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Ю. В. Шамич, Т. А. Шаура ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 83 с.
скачать Подрез, В. Н. Технические нормативные правовые акты (ТНПА) в области технического нормирования и стандартизации продукции животноводства : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Ю. В. Шамич, Т. А. Шаура ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 58 с.
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов. Оценка категорий упитанности сельскохозяйственных животных и их туш : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности «Ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 64 с.
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов. Сдача-приемка убойных животных на мясоперерабатывающие предприятия : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальностям: «Ветеринарная санитария и экспертиза», «Зоотехния» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 36 с.
скачать Технология получения и обработки кишечного сырья : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветери-нарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 32 с.
скачать ВЫПОЛНЕНИЕ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА» Учебно-методическое пособие для студентов заочного обучения по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния»
скачать Подрез, В. Н. Технология получения и обработки побочных продуктов убоя : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза”, “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК. Ч. 1 / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 43 с.
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов. Сдача-приемка убойных животных на мясоперерабатывающие предприятия : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальностям: «Ветеринарная санитария и экспертиза», «Зоотехния» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 36 с.
скачать Технология получения и обработки кишечного сырья : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветери-нарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 32 с.
скачать ВЫПОЛНЕНИЕ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА» Учебно-методическое пособие для студентов заочного обучения по специальности 1-74 03 01 «Зоотехния»
скачать Подрез, В. Н. Технология получения и обработки побочных продуктов убоя : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза”, “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК. Ч. 1 / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 43 с.
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов
скачать Технология производства молока и молочных продуктов. Лабораторный контроль молочных продуктов : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” и слушателей ФПК и ПК. Ч. 2 / В. И. Шляхтунов [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 66 с.
скачать Технология производства молока и молочных продуктов. Лабораторный контроль молока : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза”. Ч. 1 / М. М. Карпеня [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 74 с.
скачать Технология производства молока и молочных продуктов. Лабораторный контроль молока : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза”. Ч. 1 / М. М. Карпеня [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 74 с.
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов. Оценка категорий упитанности сельскохозяйственных животных и их туш : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности «Ветеринарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 64 с.
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов. Сдача-приемка убойных животных на мясоперерабатывающие предприятия : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальностям: «Ветеринарная санитария и экспертиза», «Зоотехния» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 36 с.
скачать Технология получения и обработки кишечного сырья : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветери-нарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 32 с.
скачать Выполнение и оформление курсовой работы по дисциплине “Технология производства мяса и мясных продуктов” : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” / В. Н. Подрез [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 32 с. – Библиогр.: с. 22-25.
скачать Подрез, В. Н. Технология получения и обработки побочных продуктов убоя : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза”, “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК. Ч. 1 / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 43 с.
скачать Технология производства продуктов из свинины, говядины и мяса птицы : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 63 с.
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов. Сдача-приемка убойных животных на мясоперерабатывающие предприятия : учеб.-метод. пособие для студентов биотехнологического факультета по специальностям: «Ветеринарная санитария и экспертиза», «Зоотехния» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 36 с.
скачать Технология получения и обработки кишечного сырья : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветери-нарная санитария и экспертиза» и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 32 с.
скачать Выполнение и оформление курсовой работы по дисциплине “Технология производства мяса и мясных продуктов” : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” / В. Н. Подрез [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 32 с. – Библиогр.: с. 22-25.
скачать Подрез, В. Н. Технология получения и обработки побочных продуктов убоя : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза”, “Зоотехния” и слушателей ФПК и ПК. Ч. 1 / В. Н. Подрез, Л. В. Шульга, К. Л. Медведева ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 43 с.
скачать Технология производства продуктов из свинины, говядины и мяса птицы : учебно-методическое пособие для студентов по специальности “Ветеринарная санитария и экспертиза” и слушателей ФПК и ПК / В. Н. Подрез [и др.] ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 63 с.
скачать Технология производства мяса и мясных продуктов