Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства

Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства

 

 

 

 

 

 

На кафедре ведется преподавание по 17 дисциплинам (в соответствии с приказом № 01-05/210 от 07.07.2016 г.): «Скотоводство», «Молочное дело», «Технология переработки продукции животноводства», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология молока и молочных продуктов», «Технология выращивания племенного молодняка крупного рогатого скота», «Стандартизация и сертификация продуктов животноводства», «Стандартизация и сертификация продукции животноводства», «Стандартизация и управление качеством продукции животноводства», «Механизация животноводства с основами энергосбережения», «Механизация в животноводстве», «Охрана труда», «Защита населения и объектов от чрезвычайных ситуаций. Радиационная безопасность», «Машины и аппараты фармацевтической промышленности», «Машины и аппараты пищевых производств», «Безопасность жизнедеятельности», «Основы научных исследований и УИРС», в качестве факультатива преподается дисциплина «Автодело».

Подготовка специалистов осуществляется по следующим специальностям и специализациям: 1 – 74 03 01 «Зоотехния», 1 – 74 03 01 03 «Зоотехния» со специализацией «Птицеводство», 1 – 74 03 01 04 «Зоотехния» со специализацией «Племенное дело», 1 – 74 03 01 07 «Зоотехния» со специализацией «Технология первичной переработки продукции животноводства», 1 – 74 03 02 «Ветеринарная медицина», 1 – 74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» и 1 – 74 03 05 «Ветеринарная фармация».

На кафедре технологии производства продукции и механизации животноводства ведётся подготовка водителей механических транспортных средств категории «В». Учебный процесс и материальная база соответствуют установленным требованиям Государственного стандарта Республики Беларусь СТБ 2191.2 – 2011, что подтверждается сертификатом соответствия, выданным Министерством транспорта и коммуникаций. Согласно рейтингу, который составляет Бел НИИТ «Транстехника», наша учебная организация занимает 13 место из более чем 64 автошкол Витебской области. За 2016 год при подготовке групп водителей категории «В» на платной основе оказано услуг на сумму более 15 тысяч деноминированных рублей.

Функционирует аккредитованная лаборатория по оценке качества молока (аттестат аккредитации BY/ 112 02. 1. 0. 0870, действует до 28 сентября 2017 года; лицензия на осуществление ветеринарной деятельности № 02150/0106031), где имеется возможность проводить исследования на содержание ингибирующих веществ, антибиотиков и других показателей безопасности молока и молочных продуктов. Ежегодно в лаборатории выполняется анализ свыше 300 проб молока из сельскохозяйственных предприятий республики и личных подсобных хозяйств.

Сотрудники кафедры технологии производства продукции и механизации животноводства постоянно оказывают помощь сельскохозяйственным организациям Республики Беларусь, которая выражается в проведении обучения специалистов на ФПК и ПК академии, участии в семинарах в райсельхозпродах и на базе хозяйств, осуществлении практической помощи по оценке качества молока и индивидуальных консультациях специалистов зоотехнической службы по вопросам охраны труда и эксплуатации доильного оборудования.

Материально-техническая база кафедры располагается в 12 классах общей площадью 768 м², с наличием 228 рабочих мест. В учебном процессе кафедры используются следующие технические средства: компьютерный класс (17 компьютеров); молочная лаборатория, оснащенная анализаторами качества молока и другим необходимым оборудованием; электрифицированные стенды по дисциплине «Автодело»; 2 телевизора; 3 мультимедийные установки. Имеется специальное оборудование для проведения учебных занятий по дисциплине «Механизация животноводства с основами энергосбережения» (доильные установки, охладитель молока, кормоприготовительная техника, ветеринарно-санитарные машины и др.); 4 учебных автомобиля – ВАЗ 21070 (2 шт), 21705 “Приора”, 21901 “Гранта” для проведения практических занятий по дисциплине «Автодело».

Скачать (PDF, 297KB)

 Для обеспечения наглядности учебного процесса используются слайды, таблицы, рисунки, муляжи, инструменты для взятия промеров и мечения скота.

За последние 5 лет сотрудниками кафедры успешно защищено 2 кандидатских диссертации: Шульга Л.В. (2012), Истранин Ю.В. (2013) и 1 магистерская диссертация  Корбан И.Г. (2013).

Через очную, заочную аспирантуру и соискательство повышали свою квалификацию 4 преподавателя кафедры (ст. преподаватели Ланцов А.В., Таркановский И.Н., ассистенты Т.А. Шаура, Д.В. Базылев).

В 2016-2017 гг. на кафедре проводили научно-исследовательскую работу по теме «Разработка и научное обоснование инновационных подходов оптимизации технологий производства продукции скотоводства и птицеводства». В 2016 г. выполнялись 3 хоздоговорные научно-исследовательские темы:

1. «Совершенствование технологии производства молока для повышения его качества», договор № 471/15 от 26 октября 2015 г.

2. «Технологические аспекты получения молока высокого качества на молочно-товарных комплексах и фермах», договор № 565/16 от 16 сентября 2016 г.

3. «Совершенствование технологии производства молока для повышения его качества в ОАО «Остромечево», договор № 593/16 от 15 ноября 2016 г.

Получено положительное решение экспертизы на выдачу патента Республики Беларусь на изобретение,  № а 20131460 «Способ повышения качества спермы быков-производителей». Авторы: доцент Карпеня М.М., ассистент Базылев Д.В. (от 09.02.2017 г.).

В настоящее время кафедрой поданы предложения на выполнение научно-исследовательских работ по заказу Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского областного исполнительного комитета: 1. «Совершенствование элементов технологии производства зерновых культур на основе современных агроклиматических ресурсов Витебской области». 2. «Изучение, оценка и отбор быков-производителей с продолжительным использованием и высокой пожизненной молочной продуктивностью дочерей».

За прошедшие 5 лет сотрудники кафедры выполняли научные исследования по 9 темам (фундаментальные научные исследования; внедрение научных разработок в сельскохозяйственное производство по заданию Главного управления образования, науки и кадров МСХиП РБ;  по программе инновационного фонда Витебского облисполкома; хоздоговоры с сельскохозяйственными организациями). Отчеты о научно-исследовательской работе ежегодно заслушиваются на заседании кафедры, о чем имеются соответствующие записи в протоколах.

Кафедра осуществляет руководство учебно-исследовательской  работой студентов. Тематика этих работ направлена на более глубокое освоение ими технологий выращивания ремонтного молодняка, производства молока и говядины. По результатам исследований в 2012 году было защищено  – 31 дипломных работ, в 2013 – 34, в 2014 году –  45, в 2015 – 43, в 2016 году- 50. Их доклады заслушивались на студенческих конференциях. Ежегодно 2 научные работы представляются на Республиканский конкурс студенческих работ. Студенты принимают активное участие в научно-исследовательской работе, выступают на Международных научно-практических студенческих конференциях, по результатам которых за последние 5 лет опубликовано более 125 тезисов.

Кафедра курирует студентов 1, 2 и 3  курсов НИСПО биотехнологического факультета. Сотрудники кафедры проводят воспитательную работу в студенческих общежитиях, активно участвует в общественной жизни академии, спортивных мероприятиях.

Сотрудники кафедры проводят профориентационную работу в 8 закрепленных районах Могилевской области (Славгородский, Быховский, Чериковский, Бобруйский, Шкловский, Круглянский,  Дрибинский и Мстиславский) и в УО «Ляховичский государственный аграрный колледж». Ежегодно студентами академии становятся более 40 абитуриентов из закрепленных районов и колледжа.

По итогам смотров-конкурсов в 2010 и 2011 году кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства была признана лучшей кафедрой года среди кафедр специального профиля биотехнологического факультета.

Контакты кафедры

Адрес: 210026, г. Витебск, Республика Беларусь, 1-я Доватора, 7/11
Корпус ФПК и ПК
Расположение кафедры

THE DEPARTMENT OF PRODUCTION TECHNOLOGIES AND MECHANIZATION OF ANIMAL HUSBANDRY

The Department of Mechanization in Agriculture (at present The Department of production technology and mechanization of animal husbandry) was established 1933 in the Vitebsk Veterinary Institute.
The teaching staff of the Department comprises: 1 professor, 11 associate professors, 4 senior lecturers and 3 assistants.
Teaching plays an important role as well as research. Computer dating and innovative communication technologies are widely used in education processes. Students run research projects in close cooperation with their teachers.
Investigations are focused in the fields: programs for import substitution, programs developed by the Foundation of Fundamental Research in the Republic of Belarus, the Union State programs and programs of the Innovative Fund of the Vitebsk Executive Committee.
An accredited laboratory for the milk quality assessment is a structural unit of the Department.
The staff of the Department provides active practical assistance and consulting to the agricultural structures of the Republic of Belarus in different ways in the issues of monitored rearing of the replacement stock in cattle farming, production technologies for dairy and beef industries, product quality, operation and maintenance of dairy machinery, occupational safety and health etc.