На Вашу книжную полку
В соответствии с планом международного сотрудничества учеными нашей академии (Готовский Д.Г., Ятусевич А.И., Бабина М.П., Ятусевич И.А., Соловьев А.В.) и Самаркандского государственного университета ветеринарной медицины, животноводства и биотехнологий (Юнусов Х.Б.) издана коллективная монография «Ветсанэкспертиза продуктов убоя при паразитарных болезнях животных» (2025 г., 320 с.).
В книге описана организация и методы ветеринарно-санитарного контроля за убоем животных, морфологический и химический состав мяса и его товароведение.
Изложены основные паразитарные болезни животных и оценка качества животноводческой продукции при их убое, а также при применении противопаразитарных препаратов.
Монография будет полезной для специалистов зооветеринарного профиля, преподавателей и студентов вузов и ссузов, слушателей ФПК.
31.10.2025
