На кафедре ведется преподавание следующих дисциплин:
|
Наименование дисциплины |
Ф.И.О. преподавателей |
|
Молочное скотоводство |
Минаков В.Н., Шамич Ю.В., Карпеня С. Л., Шаура Т.А. |
|
Технология молочного скотоводства |
Минаков В.Н., Карпеня С. Л. |
|
Технология мясного скотоводства |
Минаков В.Н., Карпеня С.Л., Медведева К.Л., Шаура Т.А. |
|
Молочное дело |
Подрез В.Н., Карпеня С. Л., Шаура Т.А. |
|
Технология молока и молочных продуктов |
Карпеня С.Л. |
|
Технология переработки продукции животноводства |
Подрез В.Н., Медведева К.Л. |
|
Технология производства мяса и мясных продуктов |
Подрез В.Н. |
|
Стандартизация и сертификация продуктов животноводства |
Шамич Ю.В., Шаура Т.А. |
|
Машины и аппараты фармацевтической промышленности |
Пилецкий И.В. |
|
Механизация в животноводстве |
Пилецкий И.В., Шульга Л.В., Истранин Ю.В., Ланцов А.В., Истранина Ж.А. |
|
Механизация животноводства с основами энергосбережения |
Истранин Ю.В., Пилецкий И.В., Истранина Ж.А. |
|
Технология производства молока и молочных продуктов |
Карпеня С.Л. |
|
Стандартизация и сертификация продукции животноводства |
Шамич Ю.В., Шаура Т.А. |
|
Охрана труда |
Гончаров А.В., Истранин Ю.В., Медведева К.Л., Шульга Л.В., Пилецкий И.В., Ланцов А.В. |
|
Безопасность жизнедеятельности человека |
Шульга Л.В., Истранин Ю.В., Медведева К.Л., Ланцов А.В., Истранина Ж.А., Пилецкий И.В., Шаура Т.А. |
|
Роботизация технологических процессов в животноводстве |
Истранин Ю.В. |
|
Основы научных исследований и УИРС |
Подрез В.Н., Карпеня С.Л., Минаков В.Н., Медведева К.Л. |
|
Прогрессивные технологии в животноводстве |
Подрез В.Н. |
|
Цифровые технологии в животноводстве |
Истранин Ю.В. |
|
Управление качеством продукции животноводства |
Шамич Ю.В. |
|
Подготовка водителей механических средств категории «В» |
Гончаров А.В., Петров В.В. |
|
Первая помощь пострадавшим при ДТП |
Кузьменкова Н.Л. |
По всем дисциплинам, закрепленным за кафедрой, имеются учебные программы (типовые и учебные). Их обсуждение проводится на заседаниях кафедры и учебно-методических комиссий факультетов. Ежегодно учебные программы пересматриваются, внесенные изменения и дополнения рассматриваются на заседаниях кафедры и утверждаются проректором по учебной работе. По каждой дисциплине имеется учебно-методический комплекс (УМК), который имеет регистрацию и содержит все необходимые материалы. Разработаны и утверждены электронные учебно-методические комплексы (ЭУМК) по 16 дисциплинам. Вся документация оформлена в соответствии с системой менеджмента качества СТБ ISO 9001-2015.
Содержание лекций, лабораторных и практических занятий соответствует современному состоянию и перспективам развития зоотехнической и ветеринарной науки. Все лекции обеспечены мультимедийным сопровождением. В учебном процессе преподавания дисциплин планируется самостоятельная работа (СР) и управляемая работа (УСР) студентов по изучению отдельных вопросов, усвоение которых не требует специальной материально-технической базы. Функционируют филиалы кафедры в ПК «Ольговское», УП Витебскоблгаз СХП «Мазоловогаз», КСУП «Рудаково» и ОАО «Витебский мясокомбинат».
Студенты обеспечены учебниками, учебными пособиями, практикумами и учебно-методическими пособиями и разработками по всем преподаваемым на кафедре дисциплинам.
По дисциплинам «Молочное скотоводство» и «Технология производства мяса и мясных продуктов» предусматривается выполнение курсовых работ. Для их выполнения на кафедре разработаны учебно-методические пособия и индивидуальные задания по запланированной тематике. Тематика курсовых работ актуальна, соответствует профилю специалистов, современному уровню развития науки и техники, направлена на совершенствование технологий выращивания ремонтного молодняка, производства молока и говядины, продуктов из мяса. Для студентов заочной формы обучения разработаны аудиторные программированные тесты выполнения контрольной работы. Подготовлены учебно-методические пособия «Выполнение контрольной работы по дисциплине «Технология переработки продукции животноводства» (150 тестовых заданий, 16 вариантов), «Выполнение контрольной работы по дисциплине «Молочное дело» (170 тестовых заданий, 17 вариантов), «Выполнение контрольной работы по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности человека» (140 тестовых заданий, 17 вариантов). На кафедре разработаны контролирующе-обучающие программы по 9 темам дисциплины «Молочное скотоводство», обучающие – по дисциплине «Механизация животноводства», контролирующие – по дисциплине «Правила и безопасность дорожного движения», «Безопасность жизнедеятельности человека», «Охрана труда», «Технология мяса и мясных продуктов». Подготовлены программы для компьютерного тестирования слушателей ФПК и ПК (специалистов руководителей и зоотехников сельхозорганизаций) по молочному скотоводству, механизации животноводства и охране труда. Издан комплекс тестов для специалистов агропромышленного комплекса.
Сотрудники кафедры постоянно оказывают помощь сельскохозяйственным организациям Республики Беларусь, которая выражается в проведении обучения специалистов на ФПК и ПК академии, участии в семинарах в райсельхозпродах и на базе сельскохозяйственных организаций, осуществлении практической помощи по оценке качества молока и индивидуальных консультациях специалистов зоотехнической и ветеринарной служб по вопросам технологии выращивания ремонтных телок, производства молока, охраны труда и эксплуатации доильного оборудования.