Сотрудничаем с Приднестровьем
С целью изучения опыта работы и дальнейшего взаимодействия в сельскохозяйственной сфере Витебской области с 11 по 16 июля в УО ВГАВМ прошли стажировку по проблеме «Ветеринарно-санитарный контроль качества и безопасности продуктов животного и растительного происхождения» директор ГУ «Республиканский центр ветеринарно-санитарного и фитосанитарного благополучия» Приднестровской Молдавской Республики Карпинский Олег Николаевич и директор ГОУ СПО «Тираспольский аграрно-технический колледж имени М.В. Фрунзе» Гурова Алла Ивановна.
В соответствии с программой стажировки слушатели ознакомились с ветеринарно-санитарными требованиями к предприятиям по переработке убойных животных, контролем безопасности продуктов животного происхождения на основе принципов системы НАССР и менеджмента безопасности ИСО-22000, идентификацией сельскохозяйственных животных и продукции животного происхождения, анализом опасностей и контролем критических точек на производствах по переработке продукции животного происхождения, ветеринарными правилами и нормами к качеству продукции животноводства в рамках единого Таможенного Союза. Посетили СХП «Мазоловогаз» Витебского района, где ознакомились с современными технологиями получения высококачественного молока.
Проректор ПК и ПК
Н.С. Мотузко
