Выездное занятие слушателей ФПК и ПК (ветврачи мясоперерабатывающих предприятий и убойных цехов сельхозорганизаций )
на базе ОАО «Витебский мясокомбинат»
23 и 24 февраля, в соответствии с учебным планом, состоялась конференция для слушателей ФПК и ПК по проблеме: «Организация и методика ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных» на базе ОАО «Витебский мясокомбинат».
Приняли участие в конференции ведущий ветеринарный врач Отвалко П.Ф. и ветеринарный врач Клепиков А.С. Специалисты ознакомили слушателей с основными принципами работы предприятия и провели по производственным цехам (первичной переработки, субпродуктовый, колбасный, холодильный и др.). На интересующие вопросы слушателей были даны исчерпывающие ответы специалистами предприятия, таким образом участники конференции обменялись опытом работы на мясоперерабатывающих предприятиях.
