С 15 по 19 января 2024 года на кафедре ветеринарно-санитарной экспертизы проходят повышение квалификации ветеринарные специалисты мясоперерабатывающих предприятий по тематике «Безопасность пищевых продуктов животного происхождения при переработке животных на основе принципов системы НАССР и требований ЕАЭС и ЕС в области ветеринарии».
Слушатели знакомятся с современными технологиями переработки продуктивных животных, методами исследований продуктов убоя с целью определения их безопасности и доброкачественности.
18.01.2024
