Кафедра тесно сотрудничает с производством, оказывает большую научно-практическую помощь сельскохозяйственным предприятиям республики и ветеринарным учреждениям в вопросах ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарно-санитарной оценки продукции животноводства.
Сотрудники кафедры регулярно повышают свою квалификацию на международных семинарах-тренингах, организуемых Генеральным Директоратом по здравоохранению и защите потребителей Европейской Комиссии (DG SANCO).
Наряду с обучением студентов кафедра проводит систематическую работу на ФПК и ПК по повышению квалификации ветеринарных специалистов мясо-, птице- и рыбоперерабатывающих предприятий, лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков, ветеринарных учреждений, государственных ветеринарных инспекторов.
Так, в 2016 году опытные сотрудники кафедры принимали участие в обучении специалистов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (инспекторов Россельхознадзора) по проблеме отбора проб пищевой продукции, организованном на базе УО ВГАВМ, а в 2017 году старший преподаватель А.Г. Кошнеров принимал участие в обучении ветеринарных специалистов Российской Федерации по проблеме отбора проб пищевой продукции, организованном на базе Государственного бюджетного учреждения Краснодарского края «Кропоткинская краевая ветеринарная лаборатория».
