Сотрудники кафедры активно работают над созданием учебно-методической литературы, предназначенной в помощь студентам, слушателям ФПК и ПК, специалистам.
За последние годы (с 2009 г.) сотрудниками кафедры подготовлены и изданы следующие учебные и учебно-методические пособия по изучаемым на кафедре дисциплинам:
Учебники, учебные пособия, соавторами которых являются сотрудники кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы
- Карпуть И.М., Бабина М.П., Севрюк И.З. Болезни иммунной системы // В книге Внутренние незаразные болезни животных ; Под. ред. И.М. Карпутя. – Минск: 2006.- С.367-399.
- Бабина М.П., Карпуть И.М. Болезни птиц // В книге Внутренние незаразные болезни животных ; Под. ред. И.М. Карпутя. – Минск: 2006. – С.594-644.
- Ятусевич А.И. Общая и ветеринарная экология / А.И. Ятусевич [и др.] ; Под ред. А.И. Ятусевича и В.А. Медведского. – Минск: ИВЦ Минфина, 2009. – 304 с. (соавторы: П.И. Пахомов и др.).
- Экологические проблемы ветеринарной патологии / Под ред. С.С. Абрамова. – Витебск: ВГАВМ, 2009. – 414 с. (соавторы: В.М. Лемеш и др.).
- Ятусевич, А.И. Трихинеллез: эпизоотология, диагностика и профилактика : учебно-методическое пособие / А.И. Ятусевич, А.Е. Янченко, Н.Ф. Карасев. – Витебск: УО ВГАВМ, 2006. – 74 с.
- Товароведческая оценка мяса : уч.-метод. пособие для студентов ФВМ и слушателей ФПК / В.М. Лемеш [и др.]. – Витебск : УО ВГАВМ, 2007. – 37 с. (соавторы: М.М. Алексин, П.И. Пахомов, П.Д. Гурский, Л.Г. Титова, М.П. Бабина, Т.В. Бондарь).
- Янченко, А.Е. Исследование молока на доброкачественность и ветеринарно-санитарную безопасность по дисциплине “Ветеринарно-санитарная экспертиза ” по специальности I-740302 “Ветеринарная медицина” / А.Е. Янченко. – Витебск: УО ВГАВМ, 2007. – 43 с.
- Бабина М.П., Титова Л.Г. Компьютерный тест по ветеринарно-санитарной экспертизе / Система компьютерных тестов для врача ветеринарной медицины. – Ч.1. – Минск : ГУ «Учебно-методический центр Минсельхозпрода», 2007. – С.16-25.Внутренние незаразные болезни животных. Практикум : Учебное пособие / И.М. Карпуть [и др.]. – Минск, 2010. – 464 с. (соавтор: М.П. Бабина).
- Внутренние незаразные болезни животных. Практикум : Учебное пособие / И.М. Карпуть [и др.]. – Минск, 2010. – 464 с. (соавтор: М.П. Бабина).
- Бабина, М. П. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продукции животноводства : учеб. пособие / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Минск : РИПО, 2015. – 391 с. : ил.
- Товароведческая оценка мяса : уч.-метод. пособие для студентов ФВМ и слушателей ФПК / В.М. Лемеш [и др.]. – Витебск : УО ВГАВМ, 2007. – 37 с. (соавторы: М.М. Алексин, П.И. Пахомов, П.Д. Гурский, Л.Г. Титова, М.П. Бабина, Т.В. Бондарь).
- Янченко, А.Е. Исследование молока на доброкачественность и ветеринарно-санитарную безопасность по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза» по специальности 1-740302 «Ветеринарная медицина» / А.Е. Янченко. – Витебск: УО ВГАВМ, 2007. – 43 с.
- Ветеринарно-санитарный контроль первичной переработки убойных животных: учебно-метод. пособие / В.М. Лемеш [и др.]. – Минск : учебно-методический центр Минсельхозпрода, 2008. – 45 с. (соавторы: П.И. Пахомов и др.).
- Ветеринарно-санитарный контроль и оценка туш и органов убойных животных: метод. пособие / В.М. Лемеш [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2009. – 76 с. (соавторы: М.П. Бабина, П.И. Пахомов, М.М. Алексин и др.).
- Паразитологические исследования при ветеринарно-санитарном контроле качества рыбы: учебно-методическое пособие / В.М. Лемеш [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2009. – 64 с. (соавторы: М.П. Бабина, А.Г. Кошнеров и др.).
- Бабина, М.П. Автоматическая идентификация и штриховое кодирование товаров: учеб.-метод. пособие / М.П. Бабина, А.Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2010. – 60 с.
- Бабина, М.П. Информация о продовольственных товарах : учеб.-метод. пособие / М.П. Бабина, А.Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2010. – 60 с.
- Бабина, М.П. Выполнение и оформление курсовой работы по дисциплине «Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза товаров» : учеб.-метод. пособие / М.П. Бабина, А.Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2011. – 28 с.
- Бабина, М.П. Товароведение мяса : учеб.-метод. пособие / М.П. Бабина, А.Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2011. – 92 с.
- Бабина, М.П. Товароведение мяса и субпродуктов, подвергнутых холодильной обработке : учеб.-метод. пособие / М.П. Бабина, А.Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2011. – 40 с.
- Бабина, М. П. Выполнение и оформление лабораторных работ по дисциплине «Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза товаров» : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 Ветеринарная санитария и экспертиза / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2012. – 76 с.
- Бабина, М. П. Товароведение питьевого молока и сливок : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 Ветеринарная санитария и экспертиза / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2012. – 32 с.
- Бабина, М. П. Товароведение продуктов переработки молока: учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 Ветеринарная санитария и экспертиза / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2012. – 116 с.
- Бабина, М. П. Товароведение мясных продуктов: учеб. – метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2014. – 108 с.
- Бабина, М.П. Контроль качества и безопасности рыбы в лабораториях ветсанэкспертизы : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 Ветеринарная санитария и экспертиза / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2015. – 112 с.
- Бабина, М. П. Выполнение и оформление курсовой работы по дисциплине «Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза товаров» : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2015. – 36 с.
- Бабина, М. П. Товароведение рыбы и рыбных продуктов : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экс-пертиза» / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2015. – 120 с.
- Бабина, М. П. Товароведение второстепенных продуктов убоя : учеб. – метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2015. – 132 с.
- Бабина, М.П. Ветеринарно-санитарный контроль и основы технологии производства рыбы и рыбной продукции : учеб.-метод. пособие для самостоятельной работы студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров. – Витебск : ВГАВМ, 2016. – 120 с.
- Бабина, М. П. Определение свежести и доброкачественности мяса и рыбы : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 02 «Ветеринарная медицина» / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров, А. А. Балега. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 64 с.
- Бабина, М. П. Ветеринарно-санитарный контроль пищевых яиц и яичных продуктов : учеб. – метод. пособие для студентов по специальности 1 – 74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров, Т. В. Бондарь. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 48 с.
- Бабина, М.П. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя диких промысловых животных и пернатой дичи : учеб.-метод. пособие для студентов по специальности 1-74 03 04 «Ветеринарная санитария и экспертиза» слушателей факультета повышения квалификации и переподготовки кадров / М. П. Бабина [ и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 108 с.
Монография:
- Современные методы дезинфекции в условиях промышленного животноводства в странах Евразийского экономического сообщества : монография / Красочко, П. А., Готовский, Д. Г., Максимович, В. В. [и др.]. – Краснодар : КубГАУ, 2020. – 139 с.
- Инфекционные болезни животных, регистрируемые в союзном государстве: монография / Красочко, П. А., Гавриченко, Н. И., Готовский, Д. Г. [и др.]. – Краснодар : КубГАУ, 2020. – 385 с.
- Дезинфекция в промышленном животноводстве : монография / Д. Г. Готовский. – Витебск : ВГАВМ, 2021. – 268 с.
Учебные пособия с грифом:
- Готовский Д. Г. Ветеринарная санитария. Практикум: учебное пособие / Д. Г. Готовский. – Минск : ИВЦ Минфина, 2017. – 400 с.
- Готовский Д. Г. Ветеринарная санитария : учебное пособие / Д. Г. Готовский. – Минск : ИВЦ Минфина, 2019. – 492 с.